Wie schmeckt Haggis?
Fahre demnächst nach Schottland und werde dieses Nationalgericht probieren.
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Haggis besteht aus dem Magen eines Schafes, paunch genannt, der mit Herz, Leber, Lunge, Nierenfett vom Schaf, Zwiebeln und Hafermehl gefüllt wird. Haggis ist mit Pfeffer scharf gewürzt, und das Hafermehl verleiht ihm eine etwas schwerere Konsistenz als Wurst.
Traditionell werden zum Haggis Steckrüben und Kartoffeln („neeps and tatties“) gegessen. Als Fast-Food wird das Gericht auch in schottischen Chip-Shops mit Pommes Frites serviert.
http://de.wikipedia.org/wiki/Haggis
Viel Spaß in Schottland. Ich beneide dich!
LG
Wieselchen
Schön für dich! Berichtest du uns hier bitte davon? übrigens.. mir schmecken sie nicht, aber ich bin ja auch kein Schotte.
schildi am 23. Mai 2008 08:42 DH :-))
Woraus Haggis besteht, hat wieselchen ja schon geschrieben. Lass Dich von den Zutaten nicht abschrecken, was leider viele Menschen tun, und genieße das Gericht. Bisher habe ich es nur einmal essen können, und zwar an einem Neujahrstag in Holyrood Palace. Dass ich mir Nachschlag erbeten habe, sagt ja vielleicht schon alles!
Hier meine größte Tupperschüssel, damit Du mir etwas mitbringen kannst. :)
Guten Appetit wünsche ich Dir!
