Wie schält man am schnellsten Kartoffeln?
Mit einem Sparschäler oder einem Schälmesser? Womit geht es schneller und womit sauberer?
Antworten
Ich benutze seit vielen Jahren einen Kartoffelschäler und damit geht es bei mir besser als mit jedem anderen Gerät.
Mit einem guten beweglichen Kartoffelschäler.
Mit einem Kartoffelschäler das gut in der Hand liegt und ein scharfes Messer hat. Es sollte sehr beweglich sein. Nun schälst du von oben nach unten gleichmäßig die Schale ab. So sollte es sehr schnell gehen.
Schäle auch mit dem Schälmesser, das geht Ruck-Zuck. Meine Mutter macht es nur mit einem Küchenmesser, und seltsamerweise keine dicken Schalen.. gekonnt ist gekonnt
Ich nehme ein Schälmesser, ärgere mich immer über die Schalen, die im Sparschäler "Hängen bleiben". Den kriegt meine kleine Tochter, wenn sie Mama mal wieder helfen will.
Bei rohen Kartoffeln nehme ich Schälmesser, bei gekochten Erdapfel nehme ich ein spitzes Messer, da bin ich einfach schneller. Tipp: die gekochten Kartoffel kurz mit kaltem Wasser abschrecken. Danach lassen sie sich auch leichter schälen. LG
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