Wie rettet man angebrannte Suppe?
f%&§!! suppe ist angebrannt! gibts noch rettung?
Antworten
schmeiß n paar rohe geschälte kartoffeln rein die sollen angeblich die bitterstoffe rausziehen.
Den Topfinhalt vorsichtig in einen anderen Topf umgießen und den angebrannten Bodensatz zurücklassen.
Nur umschütten , nicht vorher umrühren, abschmecken Nachwürzen (Schuss Zitrone Salz Zucker) aber wirklich abschmecken beim Nachwürzen
kombiniere die Antworten, erst umschütten und dann evtl eine kartoffel rein :-)
Vom Geschmacklichen Her ist eine angebrannte Suppe nicht zuretten! Alle Maßnahmen basieren darauf, dass man den angebrannten Geschmack übertüncht oder mit der Kartoffel alle Aromen im gleichen Maße rauszieht. Ich würde - wenn ich die suppe nicht gleich weschütten wollte - sie in einen neuen Topf umfüllen, möglichst ohne viel rühren, so dass das angebrannte nicht reinkommt. Sonst koche ich lieber neu!
