De Pann sollte aus Kupfer sein und wird nur mit Papier gereinigt. Man sollte sie nur auswischen ! Gleiches gilt auch für Teflon.

Das war früher bei den eisernen Pfannen so. Die neuen Pfannen heute reinigt man ganz normal mit Spülmittel und Bürste.

Ein wenig Salz in die Pfanne geben und mit Zewa ausreiben

Beschichtete Pfannen bleiben wirklich länger gut, wenn sie nur mit Haushaltspapier ausgewischt werden. Ist doch mal was fest gebacken, kann man mit heißem Wasser nachhelfen. Aber niemals scheuern oder mit der Spülbürste misshandeln.

Pfannen aus Edelstahl werden auch meist sauber, wenn man sie ganz normal mit Spülmittel und warmem Wasser auswäscht. Auch hier: niemals mit der Scheuerseite des Spülschwämmchens zerkratzen, bitte.

Eine normale Haushaltspfanne kann man heute ganz normal mit Spülmittel reinigen. Es sollte aber gründlich mit klarem Wasser nachgespült werden da sonst die Gefahr des Anbrennens/ Anbackens besteht.

Alles, was meie Vorredner geschrieben haben, ausser es ist eine Schromstahlpfanne. Die verträgt alles. Ist teuer, aber fast unkaputtbar. Ich habe eine aus Chromstahl und eine Gusseiserne, bevorzuge allerdings die aus Gusseisen.