Wie macht man richtig guten "Obatzter"?

gefragt von am 03.09.2007 um 20:07 Uhr

wer hat gute tipps, die sich schon bewährt haben? rezept etc.

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beantwortet von am 3. September 2007 20:08

200 g reifer, nicht zu kalter, Camembert (45 %) und 200 g, nicht zu kalter, Limburger, 3 Esslöffel Sahne, 50 g weiche Butter, Salz , weißer frisch gemahlener Pfeffer, 1 kleine Zwiebel, edelsüßes Paprikapulver http://www.bayernservice.de/Rezepte/Obazda.htm

habe dieses rezept schon ausprobiert und es ist absolut lecker!!!

Kommentar von 87659cf9337b5f07a504a64cf70e0ad8small

am 3. September 2007 20:55

UND NICHT ZU VERGESSEN!! Zusätzlich zum obengenannten, ca. 2 Eßlöffel Bier dazugeben!

beantwortet von am 3. September 2007 21:28

Ich wandle ihn etwas ab, dann ist er nicht so gahaltvoll. Auch die Einheimischen mögen ihn: Weichkäse, eine halbe sehr kleine Zwiebel, ein halber Becher Frischkäse, edelsüßes Paprikagewürz, Salz, Pfeffer und Schnittlauch. Guten Appetit.