http://www.chefkoch.de/rs/s0t72/fleischkn%F6del/Oesterreich-Rezepte.html

ich finde diese Seite ganz gut um die Knödel gut hinzubekommen. Alle Zutaten sind aufgelistet und auch die Zubereitung. Viel Erfolg!

http://www.autnet.at/wordpress/2008/08/05/niederosterreichische-fleischknodel/

das hier ist glaub ich ein original rezept. kann ich nur empfehlen:
http://www.chefkoch.de/rezepte/126241054029951/Fleischknoedel.html

Hier findest du wirklich ALLES über Klöße und die Rezepte dazu-> http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/kloesse/

Diese Knödel habe ich so auch schonmal selber gekocht und es hat gut geklappt. Kann ich gut empfehlen: http://www.gutekueche.de/rezepte/2492/fleischknoedel.html

Da hole ich mir immer die rezepte her wenn ich Knödel (Fleischknödel) mache. Hoffe es klappt mit diesem Rezept.http://www.kochmeister.com/s/fleischkn%F6del+faschiertes

http://www.kochbar.de/rezept/anzeigen/index/id/194509/FLEISCHKNOEDEL.html So kenn ichs und es ist sehr lecker! hmmm

Schau doch mal bei www.koch-idee.at/Rezept-1064-Fleiscknödel-a-la-Hahn.html rein.

Meine Mutter hat früher mal in Österreich in einem Gasthaus gearbeitet und da gabs auch immer "Bratknödel" mit Sauerkraut. Sie hat das für uns auch oft gekocht und dabei so eine Art Brandteig gemacht. Dieses Rezept kommt ihrem meiner Meinung nach am nächsten: http://www.kochrezepte.de/knoedel-und-kloesse-rezepte/bratknoedel-mit-sauerkraut... Allerdings hat sie das Hackfleisch immer mit viel Paprikapulver und Knoblauch gewürzt.