Wie macht man Möhrensuppe?
Wie macht man eine richtig gute Möhrensuppe? Womit kann man die verfeinern?
Antworten
Also eine super-leckere Suppe wird es, wenn du die Möhren schälst, klein schneidest und weich kochst, du fügst Gemüsebrühe (Instant in heißem Wasser aufgelöst) hinzu und pürierst das ganze schön cremig, dann gibt man einen guten Schuss Sahne zum kochen hinzu und schmeckt das ganze nach Wunsch mit Pfeffer, Salz und Chilli ab. Wenn es besonders fein werden soll, passierst du das ganze noch durch ein feines Sieb und du hast eine super Karottencremesuppe, einen Schlag Creme fraiche rein,mit Petersilie garnieren und fertig.
Mit frischer, feingehackter Petersilie.
Ohne Möhren? respekt
Du kochst kleingeschnittene Möhren mit kleingeschnittenen Kartoffeln in Gemüsebrühe bis diese gar sind, würzt mit Pfeffer und Muskat nach und gibst zum Schluß einen halben Becher Sahne dazu. Ist einfach und schnell gekocht und schmeckt.
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