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beantwortet von thebrain am 18. September 2007 18:09
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wobei gekaufte hagebuttenmarmelade vom aufwand und vom preis her wohl günstiger kommt.
beantwortet von Indy72 am 18. September 2007 16:44
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Erst werden die reifen Hagebutten im Zuckerwasser weich gekocht. Dann sollte man die wertvolle Schale von den unerwünschten Samen trennen. Diese Schalen werden püriert und mit Gelierzucker und Zucker eingekocht.
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