Wie macht man eigentlich eine richtig gute Rindssuppe für ca. 5 Personen? Habt ihr gute Rezepte und Tipps?

Eine Beinscheibe und Suppenfleisch vom Rind Abkochen und die Brühe mit Suppengemüse, kleingeschnittenen Rindfleisch ziehen lassen und nach bedarf abschmecken!

Mein Vater hat immer gesagt. Wenig Wasser und viel Fleisch gibt ein gute Suppe.