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WIe macht man ein richtg gutes Heringsfilet?
gefragt von Gerowinger am 08.04.2008 um 12:20 Uhr
Habe Lust auf Hering und würde gerne ein Heringsfilet selber machen! Please Help!
Antworten
beantwortet von tclericus am 8. April 2008 12:34
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Schau mal bei chefkoch.de nach, da gibts tausende von Rezepten...
beantwortet von fishhus am 8. April 2008 18:37
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Die klassische Zubereitung für Hering ist noch immer: Heringe oder Heringsfilet mit Zitrone beträufeln,mit Salz und Pfeffer würzen,in Mehl wenden und in Butterschmalz braten! Vorsicht genug Schmalz in die Pfanne tun und keine zu große Hitze,sonst wird der Fisch trocken.Speziell bei Heringsfilet ganz kurze Garzeit.Als Beilage Bratkartoffel kross gebraten mit Speck und Zwiebel und Gewürzgurken.guten Appetit.
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