Frage von Milchersatz 12.06.2009

Wie macht man Currysauce?

  • Antwort von helpsterVideo 09.06.2012
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Currysauce selber machen - ein Rezept

    Weitere Ratgeber-Videos findest Du bei helpster

  • Antwort von bini1224 12.06.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    sahne/Milch, salz, pfeffer, obst zb. pfirsiche aus der dose

  • Antwort von Narva 14.06.2009

    Curry anschwitzen gern mit etwas Knoblauch oder Zwiebeln wenn mit Fleisch dann dazugeben achtung nicht zulange sonst wirds bitter du merkst es wenn das Curry so richtig anfängt duften dann Kokosmilch dazu einköcheln lassen nach belieben noch mit Ananas und Chili peppen...Sahne gehört in kein Indisches Curry ! du kannst ein Natur Jogurt dazugeben wenns zu scharf ist.

  • Antwort von Igitta 12.06.2009

    Curry ist eine Mischung aus verschieden Gewürzen. Mit etwas Fantasie kann man sicher eine "Sosse" herstellen. Schaue mal da:

    http://www.rezeptewiki.org/index.php?title=CurrymischungmitKumin&redirect=nowü

  • Antwort von sikas 12.06.2009

    Wenns kein Ketchup sein soll dann mach ich das so.Sahne etwas einkochen ,derweil fein geschnittenen Knoblauch und Zwiebel anbraten und mit einem Weißwein ablöchen dann die eingedickten Sahne dazu geben und mit salz ,Curry,und Grünen Pfeffer abschmecken.

    LG Sikas

  • Antwort von Schotenknipser 12.06.2009

    Currysauce für welchen Zweck? Für die Currywurst oder Richtung indisch mit Geflügel o.ä.? Das sind zwei völlig verschiedene Sachen.

  • Antwort von MagnoliaNe 12.06.2009

    Currysauce

    Zutaten:

    ° 2 EL Öl

    ° 120 g Tomatenketchup

    ° 2 EL Curry-Gewürz-Ketchup

    ° 50 ml Wasser

    ° 1 EL Currypulver

    ° etwas Cayennepfeffer

    ° 1/2 TL gekörnte Brühe

    ° 1 1/2 EL Zucker

    ° 1/2 TL Salz

    ° 1 Prise Pfeffer


    Öl, Ketchup und Wasser in einem Topf erwärmen. Die anderen Zutaten (bis auf den Cayennepfeffer) dazugeben und die Sauce kurz aufkochen lassen. Den Cayennepfeffer je nach Geschmack nach und nach dazugeben


    Quelle: http://tinyurl.com/lqyk2c

  • Antwort von attione84 12.06.2009

    die basis für curry ist apfel und banane und natürlich die abrundenden gewürze (chilly und salz u pfeffer etc.)

  • Antwort von doris11 12.06.2009

    du kannst Currypulver mit Mayonaise,JOghurt ,Ananas,Salz und Pfeffer mischen und schon hättest du eine Variante...ansonsten gooogel einfach,es gibt jede Menge

  • Antwort von ewunia99 12.06.2009

    Curry in Butter anschwitzen, Tomatenmark dazu, etwas Wasser, aufkochen - Salz, Pfeffer, etwas Zucker - fertig :-)

  • Antwort von moon73 12.06.2009

    Tomatenmark mit Wasser zu einer dicklicheren Soße mit dem Currypulver und Paprikapulver anrühren.

  • Antwort von WilliWinzig 12.06.2009

    eine gute Currysoße ist das große Geheimnis aller Pommesbuden aber die in meinen Augen beste kannst du hier kaufen:

    http://www.dieechte.de/bestellung_formular.php

  • Antwort von nsx280 12.06.2009
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