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Wie machen ich einen echt leckeren Rehbraten?
gefragt von 
DaniH am 26.03.2007 um 20:46 Uhr
DaniH am 26.03.2007 um 20:46 Uhr
Frage für meinen Nachbarn, er hat einen Rehbraten gekauft und wir brauchen jetzt ein echt gutes und einfaches Rezept!
Antworten
beantwortet von Bruno am 26. März 2007 21:26
3x
Rehbraten ein, zwei Tage in Rotwein (Mohrrueben, Zwiebel, 2 Nelken, Lorbeerblatt) einlegen. Vor dem Anbraten trocken reiben. Uebriges Vorgehen wie bei jedem Braten. Sauce aus dem Bratenjus und dem Rotwein. Leicht binden, event. mit Sahne verfeinern. Guten Appetit.
beantwortet von engelhaar am 26. März 2007 20:51
2x
Den würde ich schön mit Zwiebeln anschmoren und mit viel Rotwein löschen.
Gruß engelhaar!
Sonst schau doch hier einmal rein :
http://www.chefkoch.de/rezepte/36441012226328364410122263269/Rehbraten-mit-Rahmsosse.html
oder googlen
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Hört sich auch lecker an! Danke, werde es gleich weiterleiten, vielleicht klappt das mit dem Essen schon am Sonntag! Dann brauch ich nich selber kochen ;-)
Klar die Einladung. Gute Rezepte und der Braten viel zu gross fuer einen allein. Guten Appetit.