Wie mache ich Oliven vom Baum essbar?

gefragt von am 13.12.2007 um 23:10 Uhr

Wir haben ebenfalls einen Olivenbaum der nun endlich ziemlich viel trägt, aber welche ist nun die beste Methode die Oliven essbar zu kriegen?

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beantwortet von am 13. Dezember 2007 23:20

http://www.gutefrage.net/frage/wie-lege-ich-oliven-selber-ein

beantwortet von am 13. Dezember 2007 23:15

Entweder du wartest, bis die Oliven wirklich reif (schwarz) sind oder du legst die grün gepflückten Oliven in einer Salz-Essig-Lake ein.

Kommentar von am 13. Dezember 2007 23:16

ah, verstehe super danke. Hast du das auch schon mal selber gemacht?

Kommentar von am 13. Dezember 2007 23:31

Das Prozedere ist nicht ganz so einfach. Braucht ca, eine Woche, Alle zwei Tage Lake wechseln, die am Anfang nur Salz enthaelt. Fier die Lagerung spaeter event. etwas Essig, was die Bauern hier nicht machen.

Kommentar von am 13. Dezember 2007 23:22

Ich wuensche Dir guten Appetit ! Auch schwarz vom Baum ungeniessbar. Glaub mir. Gruss von deer Insel und schau Antwort im Link, unten.

beantwortet von am 13. Dezember 2007 23:39

Die mußt Du einlegen, egal ob grün oder schwarz, aber stell Dir das nicht so einfach vor. Die Privatleute, die ich kenne, die das versucht haben, haben das auch wieder aufgegeben. Viel Spaß dabei!