Ich habe keinerlei Erfahrungen mit der Herstellung von Marmelade. Was sollte ich beachten wenn ich die Marmelade selber mache und was sind gute Rezepte?
Diese Frage kam hier schon öfters, hier ein Link wo du Antworten findest: http://www.gutefrage.net/frage/wie-koche-ich-marmelade
Für noch mehr Antworten gib einfach Marmelade bei der Suche ein.
Durch die Zugabe von Gewürzen oder Blüten kann man für viel Abwechslung sorgen. Streng genommen wird Marmelade übrigens aus Zitrusfrüchten hergestellt, das was wir meist meinen (z.B. aus Erdbeeren, Kirschen, Aprikosen etc.) ist eigentlich Konfitüre.
1 kg gesäuberte Früchte und 1 Paket (500 gr.) Gelierzucker 2:1 zusammen in einen Topf geben und für 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in heisse Gläser geben - Deckel d'rauf und das Glas für 5 bis 10 Minuten auf den Kopf stellen.
Noch ein paar Tipps:
Gutes Gelingen! LG
In Zeiten der Biokost und dem Wunsch nach gesunder Ernährung geht der Trend wieder in Richtung 'Selber machen'.
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema Rezepte
Bilder zum Thema Selber machen
