Frage von Robsch85 30.06.2009

Wie mache ich hamburger selbst?

  • Antwort von Derya24 30.06.2009
    2 Mitglieder fanden diese Antwort hilfreich

    http://www.chefkoch.de/rs/s0/hamburger/Rezepte.html

    kann man in unterschiedlichsten variationen machen...

  • Antwort von belmondo 30.06.2009
    1 Mitglied fand diese Antwort hilfreich

    Schau mal bei chefkoch.de nach.

  • Antwort von Ernsti666 01.07.2009

    Hamburger sind ganz leicht selbst gemacht ,reines Rinderhack 500g Salz Pfeffer Ketchup 1 Ei Senf Worcestershire Sauce und einen EL Semmelbrösel und fertig sind sie Hamburger das ganze in Pattie´S Ketchup rein Majo Salat Gurke und Zwiebel READY

  • Antwort von MissMaas 30.06.2009

    erstens mal würde ich nur rindfleischhack, und das ganz frisch nehmen. spartanisch würzen (salz und pfeffer) und eher flache bulletten daraus formen.

    hamburger schmecken am besten vom holzkohlengrill (grill/pfanne geht aber auch) - entweder die hamburger selbst, oder auch den rost davor etwas mit öl einpinseln und nach geschmack von beiden seiten grillen (rare, medium, well-done).

    wenn du cheeseburger machst, nach dem wenden eine dünne käsescheibe auf die buletten geben, damit diese leicht schmelzen.

    die hamburgerbrötchen aufschneiden, auch leicht einfetten und die schnittflächen ebenfalls angrillen.

    eventuell noch speckscheiben grillen.

    die brötchen nach geschmack mit senf, ketchup, barbecuesosse, chilisosse ... bestreichen.

    dazu frische zwiebelringe, gewürz- bzw. salzgurkenscheiben, tomatenscheiben, ein frisches blatt eisbergsalat, eingelegte jalapenos, ... plus buletten und knusprigen speck zwischen die brötchenhälgten schichten und geniessen :)

  • Antwort von ewunia99 30.06.2009

    eine Frikadelle aus Rinderhack braten -> ein Brötchen durchschneiden -> Mayo + ketchup drauf-> mit Eisbergsalat + Tomatenscheiben + Zwiebeln belegen -> lecker und auch gesund :-)

  • Antwort von rayjay 30.06.2009

    brötchen salat ketchup zwiebln bulette

  • Antwort von sun800 30.06.2009

    Brot, fleisch, zwiebel, salat, ketchup, mayo..

  • Antwort von ArneB 30.06.2009

    ein brötchen salat frokadelle ketchup gurken getrocknete zwiebel salz pfeffer zuklappen essen!

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