Wie mache ich einen Salat ohne Öl?
Ein Freund mag kein Öl, weil er allergisch reagiert (sagt er!). Habt ihr Tipps für eine Salatsauce ohne öl?
Antworten
Essig Zucker Milch Zwiebeln Salz Pfeffer umrühren fertig ist das Dressing ohne Oel.
Saure Sahne, einen Teelöffel Essig, Zucker, Pfeffer, Prise Salz und Kräuter .. fertig und mega lecker!
Dressing
andreas48 am 3. Juli 2008 17:11 Yoghurt und Kräuter
Tsaziki
griechesucht am 3. Juli 2008 17:13 IN zanziki kommt auch öl hinein...!!!ich MUß es wissen.
dermischaa am 3. Juli 2008 17:30 Alter Grieche...du solltest auch wissen, wie man Tsatsiki schreibt (gerne auch Zaziki oder Tzatziki, immer aber ohne n) :-)
Meine Frau macht eine ganz normale Marinademit Essig Salz Pfeffer und Wasser und läßt das Öl weg.
Statt des Öls 1-2 TL Wasser nehmen. Glaube mir, man schmeckt keinen Unterschied. Der Salat ist saftig, aber kalorienärmer.
Ich hol mir das fertige California Dressing bei Lidel.Schmeckt mir am besten.
Ich verwende bei Salaten nie ein Öl. Entweder ein Yogurtdressing oder einfach mit Wasser, Salz, Pfeffer, Essig und wenn man möchte noch einpaar Kräuter mit dazu. Öl ist nicht notwendig. Schmeckt auch ohne sehr lecker.
Joghurt mit etwas Sahne oder Joghurt angemacht, dazu Essig, Zitrone oder Kräuter schmeckt sehr gut. Verzichte aber nicht ganz auf Fett, denn die Vitamine sind teilweise nur Fettlöslich und dann kann Dein Körper sie nicht aufnehmen, außer Du isst noch was anderes dazu, das etwas Fett enthält.
Nimm 4%Kondensmilch,Essig und die gewohnten Gewürze.Der Salat flutscht dann auch.
Salat ohne Öl ist ziemlich schwer, denn Öl ist der Geschmacksträger, zusätzlich löst das Öl die Inhaltsstoffe aus dem Salat. Du solltest deinen Freund fragen ob er gar kein Öl verträgt oder ob er nur bestimmte Öle nicht mag. Den Öl ist Fett und eine Fett Allergie ist schon ziemlich tötlich, ohne Medikamente. Ein Tipp du solltest einfach in neutrales Öl ohne Geschmack nehmen und den Anteil Öl noch etwas reduzieren.
