Wie mache ich eine perfekte Backofenkartoffel?

gefragt von radar74

am 06.09.2007 um 17:37 Uhr

Wie bekomme ich eine perfekte Backoffenkartoffel hin und wie lange muß diese in etwa im offen bleiben?

Hier finden Sie weitere Fragen zu den Themen:

Dauer x 257 Backoffenkartoffel x 1

Antworten

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beantwortet von am 6. September 2007 17:42

Auf http://www.frag-mutti.de durchzappen.

beantwortet von am 6. September 2007 17:48

500 g Speisequark mager

250 g Speisequark 40%

200 g Saure Sahne

Schnittlauch

Selleriesalz, Zwiebelsalz

4 grosse Backofenkartoffeln

Salz

Kartoffeln waschen, mit Salz bestreuen, in Folie einwickeln und bei 200 Grad Celsius im Backofen ca. 1 Stunde backen. Den Quark mit saurer Sahne, Schnittlauch und viel (nach Geschmack) Selleriesalz und Zwiebelsalz zu einer glatten Masse rühren. Kaltstellen.

Die garen (Stichtest) Kartoffeln in der Folie kreuzweise einschneiden und aufdrücken. Sour Cream darübergeben.

hab ich bei cookingclub gefunden. Guten Appetit!

beantwortet von am 6. September 2007 17:51

Hier findest du einen Link für eine leckere Sesam-Kümmel-Backofenkartoffel:

http://www.hausfrauenseite.de/

beantwortet von am 6. September 2007 17:52

Man kann auch einfach - wenn man es eilig hat - die Kartoffel waschen und nass in die Microwelle auf höchster Stufe geben, ca. 5 - 10 Minuten, dann anstechen, evtl. noch mal naß machen und umgedreht noch mal weiter. Die Ofenkartoffel braucht ca. 1 Stunde, das dauert mir manchmal zu lange.