Ich setze den fertige Kuchen in einer luftdichten Kuchenbox (z.B.Tupper),wenn er noch warm ist.Durch das schwitzen ist er nach 3-4 Tagen immer noch saftig. Wenn er bis dahin nicht aufgefuttert wurde.

Mach den dunklen Teig mit Nutella und nimm Butter statt Margarine zum backen,meiner wird immer schön locker und wenn man noch Milch dazu gibt wird er super.

Ich verwende anstatt Kakao oder Nutella, Cappuccino - Pulver. das ist ein neues Geschmackserlebnis. Ausprobieren.

Ich rühre jedes Ei ca. 1 Min. einzeln in den Teig, das macht den Teig schön locker. Außerdem gebe ich immer etwas Milch dazu, bis der Teig locker vom Löffel fällt.

hallo heike68, also ich denke das grundrezept für marmorkuchen hast du bestimmt,das ist ja nicht weiter schwer und dazu verwendest du einfach ein bißchen mehr milch als sonst, aber nicht zu viel, sonst wird er ja matschig, und dazu passt, wie kala44 schon sagte natürlich butter und nutella prima dazu - eine andere variante gibts mit selterswasser statt mit milch , da wird der kuchen auch prima locker

Wie wäre es mit einem kleinem Schuss guten Rum im Teig. Da wird er lecker und locker.

ich lasse die eier und den zucker immer so lange rühren, bis die masse sich verdoppelt hat. wie die anderen auch schon sagen, noch etwas mehr milch dazu so drei vier EL. Wir bevorzugen den Kuchen auch saftig und darum mache ich auch noch etwas schokostreusel in die kakaomasse und ein halbes bis ganzes glas abgetropfte kirschen. schmeckt sehr lecker ! zum schluß kommt dann noch ein schokoguß darüber. ist zwar eine kalorienbombe aber man gönnt sich ja auch sonst nix :-)