Bisher hab ich es 2 x so gemacht: aus dem Hefeteig 3 Rechtecke ausgerollt, mit Quarkfüllung bestrichen und zu "Schläuchen" geschlossen. Diese 3 "Schläuche" dann zu einem Zopf geflochten. Dann beim Gehen-Lassen ist der Quark herausgequollen :-(( Wut, Zorn!!! Wie geht es besser???