Wie mach ich Käsefondue???
Spomsoree am 27.10.2009 um 20:06 Uhr
Ich hab alles für Käsefondue da aber weiß nicht wie ichs zubereiten soll... kann mir einer helfen...?
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ich hab vor jahren mal ein käsefondue nach rezept mit kirschwasser etc gemacht - ich sag nur: igitt... und war teuer noch dazu.
ein gekauftes schmeckte einfach "runder" und beser
Caquelon mit einer halbierten Knoblauchzehe einreiben. Käsemischung (50 Gryerzer, 50 Vacherin) darein, etwas Kirsch und Maizena dazu. Rühren bis es kocht. Fertig. mmh...!!!!!
swissdog am 27. Oktober 2009 20:13 habe den weisswein (fendant o.ä.) vergessen...
Kräuterweichkäse in einem Fonduetopf erhitzen. Dann mit Knobi und Gewürzen nachwürzen... Speisegut hinein und hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
die einfachste methode ist es eine fertigkäsemischung für dondue zu nehmen.
Den Käse vorsichtig bei milder Temperatur schmelzen, dnach einfach Brot oder was auch immer eintunken. Der Käse hält sich über einem Stövchen auch schön geschmeidig.
BEAFEE am 27. Oktober 2009 20:07 In Wein schmelzen!
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