An einem Ende aufschneiden, am anderen festhalten u. mit dem Messerrücken raus schieben.

Wir legen die Würstchen nach dem Kochen immer ganz kurz in Eiswasser, dashilft die Pelle nachher leichter zu lösen!

Auch auf die Gefahr hin,von den Bayern getzt gefedert und geteert zu werden (bin ja auch kein Bayer): Ich schneid die Pelle der Länge nach auf und "schäl" sie also einfach queer.

Wohne auf der anderen Seite des Weißwurstäquators, habe also keine Ahnung von Euren Werschtelns.