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Wie lange soll man das schweinefleisch kochen bis es zart ist?
gefragt von 
GlasVegas am 04.09.2009 um 2:07 Uhr
GlasVegas am 04.09.2009 um 2:07 Uhr
wird mariniert und zu gyros verarbeitet
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beantwortet von rolandratz am 4. September 2009 02:11
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Das wird überhaupt nicht gekocht, Mann (Frau?) Das Fleisch ist schon nach der Marinade sehr zart und braucht allerhöchstens pro Seite 2-3Min. scharfen Anbratens...
beantwortet von HimDes am 4. September 2009 02:10
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ich würde Schweinefleisch roh zum gyros machen sonst verliert es zu sehr an Geschmack
(16 Stimmen)
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Frau. Interessant- ich habe noch nie irgendwas mariniert, is gut zu wissen, danke.
'N Tipp zum Marinieren: Fleisch in einen Beutel, Marinade dazugeben und - wenn Du einen Vakumisierer hast, Luft rausziehen. Kannst Du aber auch selbst mit dem Mund machen (ohne Hintergedanken!). Fleisch danach etwas durchkneten - so zartes geschmackdurchzogenes Fleisch hast Du noch nicht erlebt.