Wie lange sind Konserven theoretisch haltbar und genießbar?
Das Haltbarkeitsdatum gibt immer so ca. 5 Jahre vor, aber wie lange halten Konserven wirklich und gibt es Faktoren die das beeinflussen.
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Antworten
Konserven können auch noch weit über die 5 Jahre haltbar sein. Wie lange hängt von der jeweiligen Konserve ab. Beeinflussende Faktoren sind u.a. Licht, Temperaturschwankungen, Inhalt, Konservierungsstoffe.
Da spielen sicher eine Menge Faktoren eine Rolle: Um was für Konserven handelt es sich? Aus welchem Material ist das Behältnis für die Konserven (Blech, Weißblech, Alu, Glas usw.), unter welchen Bedingungen werden die Konserven gelagert?
Auch wenn 5 Jahre als Haltbarkeit angegeben werden, so lange warte ich keinesfalls. Wenn ich mir vorstelle, 5 Jahre alte Kohlrouladen....
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