Frage von cicilissimo, 10

wie lange muss man Bier (5l) bei einer Zapfenlage stehen lassen?

Hallo Ich habe nach Anleitung ein 5l Bierfass in eine Zapfanlage eingesetzt. Doch kommt nur Schaum raus, ich denke es liegt an dem Transport und ich habs nicht stehenlassen. Wie lang muss ich jetzt warten? Oder liegts woanders dran? Danke schonmal :)

Antwort
von rbeier, 10

Am Anfang schäumt es ohnehin sehr viel, weil der Druck in dem Fass noch am größten ist.

Ich habe 5l Fässer immer über Nacht stehen lassen und es schäumte am Anfang immer noch ziemlich. Das lässt aber nach ein paar Gläsern merklich nach.

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