Wie lange muss der Wein lagern? Wo kann man Informationen zu Herstellung finden?
Kommt drauf an. Die meisten Weine lagern überhaupt nicht mehr in Fässern. Besonders die Pampe die aus Australien und Amerika hierher kommt, wurde nur mit Holzschnitzel aromatisiert. Sonst kann guter Wein bis zu 20 Jahre in Fässer gelagert werden.

Kuckst Du hier :http://www.winety.com/herstellung/weinherstellung/keller.htm