Frage von georgiaaa, 75

Wie lange Kartoffeln in Ofen?

Habe ein Rezept gefunden wo 350g Kartoffeln in alufolie 1 1/4 - 1 1/2 Stunden in Ofen sollen.
Habe 150g Kartoffeln. Würden dann 45min reichen?

Antwort
von Peter42, 38

ja klar reicht bei der halben Menge auch die halbe Zeit. Und wenn du die Kartoffeln halbierst, dann kommst du mit gut 22 min hin, geviertelt sinds sogar nur 11, und in dünne Scheiben geschnitten sind sie so schnell gar, dass sie gar nicht in den Ofen müssen - das spart sogar noch Energie.

(Wenn in dem Rezept eine Zeitangabe steht, dann halte dich daran - auch wenn du nur eine kleinere Menge machst - diese Zeitangabe hat ihren Grund, die ist nicht nur zur Dekoration angegeben).

Antwort
von Deepdiver, 39

Das kommt auf die dicke der Kartoffeln und die Temperatur an.

Kleine brauchen nicht so lange, wie die Back und Grillkartoffeln, die extra dick sind.

Aber bei dicken kannst du gut 1 1/2 Std rechnen

Kommentar von georgiaaa ,

175 grad

Kommentar von Deepdiver ,

Wie ich schon sagte, dann rechne mit 1 1/2 Std und schaue dann erst nach, wie weit die sind. (Bei dicken Kratoffeln)

Kommentar von georgiaaa ,

Normale Größe

Kommentar von Deepdiver ,

Also KEINE Back und Grillkartoffeln? Dann sind die auch schneller fertig.  Schaue dann nach ca. 1 Std nach. leicht einstechen und du merkst, ob sie gar sind.

Kommentar von georgiaaa ,

Danke

Kommentar von Deepdiver ,

anschließend mit Kartoffelcreme servieren. Guten Appetit

Antwort
von Rosswurscht, 31

Kommt drauf an in welcher Form.

Stell mal das Rezept rein.


Kommentar von georgiaaa ,

Kartoffeln gründlich waschen, in Folie wickeln. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 1 1/4– 1 1/2 Stunden backen, herausnehmen

Die Rede ist von Ofenkartoffeln a 350g

Kommentar von Rosswurscht ,

Und die sollen einzeln eingewickelt werden?

Ja, da kommt die Zeit schon hin.

Ich würds allerdings anders machen:

Kartoffeln waschen, Spalten schneiden und mit Olivenöl und Salz (ggf. auch Paprika, Thymian etc.) würzen. Auf nem Backblech verteilen und 45 min bei 180°C ins Rohr.

Kommentar von georgiaaa ,

Ja das mache ich sonst auch immer so. Wollte mal was anderes

Kommentar von Rosswurscht ,

Gut gut, im ganzen in Folie brauchen die auf jeden Fall ne gute Stunde.

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