Wie lange kann ich geöffneten Käse essen?

gefragt von

am 18.02.2009 um 21:10 Uhr

.. ohne einen gesundheitlichen Schaden zu erleiden. Ich meine Käse im Stück oder Scheibenkäse z.b. Gouda. Es braucht bei mir immer eine Weile, bis er alle ist. Ist er z.b. noch geniesbar wenn sich ein leichter weiser Rand daran bildet? Danke für Euren Rat!

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beantwortet von am 18. Februar 2009 21:12

Normalerweise ist Schimmel bei Käse nicht gesundheitsschädlich. Den weißen Rand kannst du abschneiden und der Käse ist noch essbar.

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:11

Wenn er komisch richt oder matschig aussieht dann würde ich ihn wegtun aber ein harten rand kannst du abschneiden!

Kommentar von Simple_avatar3small

am 18. Februar 2009 21:14

genau, dieser Kultur der Lebensmittel-in-den-Müll-Werferei sollte man nicht nachgehen... (es sei denn, es schimmelt)

Kommentar von 4fca1136aac61129270e7d7468048ebbsmall

am 18. Februar 2009 21:33

ich gehöre ganz sicher nicht der wegwerf gesellschaft an aber wenn es komisch richt kommt es weg!!!

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:11

Dann sicher nicht mehr. Daran riechen, sobald Du einen Schimmelgeruch wahrnimmst, weg damit.

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:12

Käse hält sich lange. Kannst du sogar noch essen, wenn er sich schon bewegt :)

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:12

wenn der leichte weiße rand kein schimmel ist, ja. meistens ist das nur fett, was sich absetzt. kannst du ausprobieren: erst riechen (schimmel müffelt) und dann mal mit dem finger drüber gehen, fett kann man "verschmieren", wie butter oder so eben. schimmel nicht.

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:12

den weißen Rand einfach Großzügig wegschneiden!!

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:11

ALso wenn er über nacht draßen stand würde ich mal dran riechen.. im Kühlschrank ca. 2 - 3 Tage.. ähnlich wie die Milch

Kommentar von am 18. Februar 2009 21:13

meine käsescheiben halten deutlich länger.

beantwortet von am 18. Februar 2009 21:14

Käse mit weissem Rand wegschmeissen. geöffneten Käse in Frischhaltefolie einpacken und zwar so,das es ganz klatt und dicht ist!Oder Wachspapier!Dann ist er lange haltbar!!Bei Schimmel sofort wegschmeissen!!