Wie lange ist selbstgemachtes Apfelmus haltbar?
Also mein Nachbar hat mir die Tage jede Menge Äpfel vorbeigebracht und ich habe dann zum ersten Mal selbst Apfelmus hergestellt. Also das mus in Gläser abgefüllt und kopfüber gestellt. Wie lange ist das nun haltbar?
Antworten
wenn Du es fast kochend eingefüllt hast, kannst Du es meist mehrere Monate aufheben. Aber oft gelingt das gerade bei Apfelmus nicht, das fängt trotzdem manchmal an zu gären. Aber wenn Du dann so ein Glas öffnest, das merkst Du sofort (Bläschen, schlechter Geruch) dann weg damit.
Ich selbst friere Apfelmus immer portionsweise ein, das ist zuverlässiger.
das sollte sofort verbraucht werden, zum haltbar sein müsstest du Glas und Mus auf über 100 Grad erhitzen.
bis es schimmelt, sonst musst dus einfach probieren obs noch schmeckt.
Wie lange es haltbar ist kann ich dir nicht sagen, aber es bekommt eine unschöne dunkle Farbe. Selbst wenn es noch genießbar ist. Ich friere mein Mus auch immer in Plastiktütchen ein.
Noch nicht die richtige Antwort? Dann hier in allen Fragen und Tipps suchen:
Neu hier?
Jetzt kostenlos registrieren
und gutefrage.net vollständig nutzen.
5 Antworten pro Minute
Jetzt entdecken!
Bilder zum Thema 
Ja das hab ich schon fast kochend in die Gläser eingefüllt. Das mit dem Einfrieren ist aber auch eine gute Idee