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Wie lange ist Pesto geöffnet haltbar?
gefragt von 
maya2000 am 14.03.2007 um 11:01 Uhr
maya2000 am 14.03.2007 um 11:01 Uhr
Da ist ja Öl drin, müßte doch etwas haltbar sein nach Öffnung? Ich brauch immer nur ein Löffelchen, wenns Nudeln gibt,....Wie lange kann ich den dann noch im Kühlschrank stehen lassen?
Antworten
beantwortet von WildeFee am 14. März 2007 11:20
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Wenn ich Pesto selbst herstelle, fülle ich soviel Olvienöl drauf, dass das Pesto bedeckt ist. Im Kühlschrank hält das bei mir ein halbes bis 1 Jahr. Mit Gekauftem habe ich bisher keine Erfahrung.
beantwortet von Bruno am 14. März 2007 11:17
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Haltbarkeit erhoehen durch Zugabe von Olivenoel, abdecken, quasi "Luftdicht" abschliessen. Habe damit gute Erfahrung.
beantwortet von Dirk Peeters am 14. März 2007 11:07
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ich würde es im kühlschrank nicht länger als 14 tage lagern
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Ich mache das auch mit dem gekauften Pesto so.Klappt !
Stimm, was Krauthexe sagt und natuerlich auch die Anwort von Wildefee.