Riech dran - verdorbenes Fleisch erkennt man am Geruch. Ich würde aber auf jeden Fall alles sorgfältig durchbraten.

Ja, das geht noch. Muß aber heute sein: Braten!

Wenn du es kochst, ja.

Hackfleisch soll man eigentlich am Besten am Tag des Kaufes verwerten, da es sehr anfällig für Bakterien ist.

Du hättest es auch einfrieren können.

Ich persönlich würde es nicht mehr verwerten.

Warum kaufst du dir Hackfleisch wenn du weisst, dass du es an dem Tag nicht essen wirst??

Hackfleisch immer nur am tag der herstellung verarbeiten...sorry auch nicht kochen...ich bin vom fach

wegen seiner großen oberfläche ist es sehr anfällig für keime (die es auch im kühlschrank gibt). ich würde es höchstens einen tag aufbewahren.

Eigendlich dürfte es noch geniessbar sein. Riecht es dumpf, leicht säuerlich oder faulig, dann ist es hinüber, optisch lässt sich verdorbenes Hack gut erkennen, nimmt das Hack eine gräuliche Farbe an, im schlimmsten Fall sogar grünlich – nichts wie weg damit!

Hack ist wegen seiner großen Oberfläche eine sehr empfindliche Ware. Ist es bereits tiefgefroren, kann man es durchaus länger eingefroren lassen. Wenn das Fleisch jedoch einmal aufgetaut ist, muss es schnell zubereitet werden. Auf gar keinen Fall sollte einmal aufgetautes Hackfleisch wieder eingefroren werden. Frisches Hack ist im Kühlschrank ein bis zwei Tage haltbar. Am dritten Tag sollte es jedoch allerspätestens zubereitet werden. 2 Tage wäre jedoch besser. Auf jeden Fall sollte es am 3.Tag gut durchgegart werden um alle event. bereits vorhandenen Keime abzutöten.

roh würde ich es nicht mehr verwenden, gebraten könnte es noch gehen. wenn es schon unangenehm riecht, ist auch die durchgegarte verwendung nicht mehr zu empfehlen!

wenn es am mittwoch frisch gemahlen wurde kannst du es ohne bedenken verwenden. sollte es schon vor dem mittwoch länger gelegen sein - in den müll.

Wenn es schon grau ist und/oder riecht, würde ich es nicht mehr verwenden. Ansonsten kein Problem, aber nicht roh essen. Für Sauce oder Frikadellen, auf jeden Fall kochen oder braten.

wenn es graue stellen hat dann auf jeden fall nicht mehr. wenn es noch frisch aussieht und nicht müffelt dürfte es noch gut sein. ich würde es aber vorsichtshalber trotzdem gut durchbraten

Roh kannst du es auf keinen Fall mehr essen. Wenn es aber noch gut aussieht und nicht schlecht riecht, kannst du es bedenkenlos braten oder kochen.

das ist aber schon ganz hart an der Grenze....