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Am besten lagert man ihn im Kuehlschrank, da haelt er sich schon ein paar Monate.
Kommt sehr auf die Sorte,Herkunft und Erntezeitpunkt an. Einige halten ohne Probleme bis zu einem halben Jahr,ohne zu trocknen oder auszutreiben.Andere fangen damit schon nach 6 Wochen. Aber Du wirst ja nur eine normale Menge da haben die in enem zeitraum von ca2 Monaten verbraucht ist,oder?Lagerungstipps hast Du ja genug bekommen.
LG Sikas
Schon lange, aber länger hält er sich, wenn man ihn schält und eingefriert!
lagere ihn so das er nicht austrocknet,..bei mir wird er ja nicht alt..lecker..,:-))
Am besten schälen, mit etwas Öl pürieren und dann mit einer dünnen Schicht Öl bedeckt in den Kühlschrank stellen - hält Monate lang und ist für alles schön direkt portionierbar.
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