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Wie lange ist ein geöffnetes Glas Essiggurken im Kühlschrank haltbar?

gefragt von sunnie am 25.10.2009 um 12:19 Uhr

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marlylie
beantwortet von marlylie am 25. Oktober 2009 12:23
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normalerweise so einige wochen, denn auch wenn das glas geöffnet ist, so helfen sich säure und kälte bei der aufbewahrungsart, die gurken recht lange zu lagern... ausser:

du bist mit einer angelustschen oder mit masonaise oder sonst einer angeschmierten gabel ind das glas gegangen und hast so auslöser für eine keimung / schimmel in das gurkensaft-klima gebracht...

und die auswirkungen siehst du dann sehr schnell an dem pelzigen / schimmeligen belag oben auf der gurkenbrühe - dann hast du eh keinen appetit mehr auf den inhalt... lg


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istie
beantwortet von istie am 25. Oktober 2009 12:21
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Haltbarkeitsdatum steht am Schraubverschluß. Die Gurken allerdings nicht mit den Fingern aus dem Glas holen, sondern mit einem sauberen Besteck.

Kommentar von sunnie am 25. Oktober 2009 12:25

Dieses Datum bezieht sich aber auf das noch verschlossene Glas!!!!!!!!!!!


kleene2908
beantwortet von kleene2908 am 25. Oktober 2009 12:20
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hmmm...wenn sich ne weiße kruste bildet, dann würde ich dir davon abraten...


anonym
beantwortet von derrolf am 25. Oktober 2009 12:20
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Solange bis in dem Glas eine watteähnliche weiße oder grüne Substanz rumschwimmt.


hilti
beantwortet von hilti am 25. Oktober 2009 12:20
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Wenn die Gurken noch mit Sud bedeckt sind, kannst Du das Glas mind. 4 Wochen im Kühlschrank stehen lassen.



peterunddoris
beantwortet von peterunddoris am 25. Oktober 2009 12:20
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Eigentlich ziemlich lange. Es könnte aber sein, daß die Gurken ein Graubelag bekommen, den kannst Du aber abspülen und trotzdem essen


Distel35
beantwortet von Distel35 am 25. Oktober 2009 12:21
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max. 1 Woche, dann wird die Flüssigkeit trüb.

Kommentar von sunnie am 25. Oktober 2009 12:22

Wow, zwischen max einer Woche, und mindestens vier Wochen ist aber ein ziehmlicher Unterschied!?!?!?!?!

Kommentar von 380481fe0f6b3fc940509294c61a0f63smallistie am 25. Oktober 2009 12:22

Die Flüssigkeit wird eigentlich nur trüb, wenn man mit den Fingern im Sud war.


SteinbockYZ
beantwortet von SteinbockYZ am 25. Oktober 2009 12:22
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Lang! Wenn die Gurkenflüssigkeit klar ist und normal riecht, verwende ich die Gurken noch. Wenn sie trüb ist, entsorge ich sie. LG


dingsvomdach
beantwortet von dingsvomdach am 25. Oktober 2009 12:24
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wenn du nicht mit einem senfverschmierten Messer oder einer abgelutschten Gabel darin herumfischst...ein paar Monate.Ansonsten nur wenige Wochen


anonym
beantwortet von Imera am 27. Oktober 2009 20:42
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geöffnet, 1-2 Wochen


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