Wie lange ist Bier mit Ablauf des MHD noch haltbar?
Habe im Keller noch Bier gefunden mit MHD 01.09.2012. Ist das noch trinkbar?
Wie lange ist Bier im allgemeinen noch nach dem Ablauf des MHD haltbar?
Grüße
9 Antworten
Mindesthaltbarkeitsdatum meint genau das, was der Begriff auch sagt.
Es ist mindestens bis dahin haltbar. In der Regel kann man das Lebensmittel noch weit drüber verzehren, hängt aber vom Lebensmittel ab.
Da Bier steril in der Flasche verschlossen ist dauert es sehr lange, bis es schlecht wird. Nach einem Jahr kann man es immer noch bedenkenlos trinken, schmeckt dann aber schon schal - Du merkst ich habe Erfahrung und lebe noch. Bei gerade mal 2 Wochen ist noch gar nichts festzustellen. Natürlcih sollte man es nicht warm oder in der Sonne lagern.
kleiner fehler, das MHD ist lediglich eine empfehlung. ich würde das mit wörtern und ihrer "bedeutung" nicht immer so genau nehmen, das ist etwas ... weltfremd.
du gehst doch bestimmt auch bei einem zebrastreifen über die strasse, egal ob gerade ein porsche mit tempo 150 angebraust kommt, gell? ^^
Das ist ein Mindest Halbarkeits Datum.
Bier ist normalerweise noch viel länger wohlschmeckend - falls es allerdings zuviel Sonne oder Temperaturschwankungen abbekommen hat, ist es manchmal auch schon vorher schlecht.
Untrinkbar bzw. schädlich wird Bier bei normaler Überlagerung überhaupt nicht, es schmeckt irgendwann eben einfach nur schal und alt. Also - probieren - es besteht kein Risiko außer dass es nicht mehr schmeckt.
Du kannst es natürlich noch trinken.
Bier ist durchaus auch nach Ablauf des MHD noch genießbar. Faustregel: Je dunkler und kühler man es lagert, desto besser. Bier im Fass hält also unter Umständen länger als in einer durchsichtigen Glasflasche, wenngleich die Hersteller inzwischen Gläser verwenden, die weniger UV-Strahlung durchlassen oder das Bier durch Pasteurisierung länger haltbar gemacht wird. Nach und nach verliert Bier zunächst an Geschmack und Farbe. Flocken Bestandteile aus, kann dies ein Hinweis auf Verderb sein.
Wie lange in etwas, also in Wochen oder Monaten kann man das ausdrücken? Ca.
Flaschenbier aus meinem dunklen kalten Keller war mehr als 4 Jahre über MHD noch wohlschmeckend.
Na dann wird es ja noch bis Silvester aushalten ;-D
Lass es lieber wenn es abgelaufen ist ist es abgelaufen...
falsch !!!
MHD überschritten heißt nicht Haltbarkeit ist "abgelaufen", Das ist ein weit verbreiteter Irrtum.
Stimmt. Es gibt ja Leute, die schmeißen entweder einen Tag vor, am oder einen Tab nach dem MHD weg... Diese Leute müsste man einsperren...
Die sollen das zu mir schmeißen :) Ich schau immer, dass ich sowas billig kaufen kann - gerade Käse ist ja z.B. erst bei erreichen des MHD perfekt reif.
Wenn du die Flasche vorsichtig verkehrt herum drehst und gegen das Licht hälst, dann solltest du keine Flöckchen nach unten rieseln sehen.
Spätestens wenn man so etwas bemerkt, sollte man das Bier nicht mehr trinken...denn diese Teilchen sind ausgeflockte Hefe.
Das Bier ist zwar nicht giftig, schmeckt aber vergammelt.
Achtung! beim Hefeweizen sollte man immer "Flöckchen rieseln sehen", sonst wärs kein Hefe...
Hab sogar noch nen Bier von '98
xD
Wie das wohl schmeckt :-D
Die Teilchen sind garantiert keine ausgeflockte Hefe, im Bier ist keine Hefe (ausser im Weizenbier)
Das Bier steht im Keller. Ist recht kühl und dunkel da unten. Also mir ist wichtig, dass es bis Silvester noch hält :-]