Wie lange halten sich Esskastanien?

gefragt von am 28.10.2009 um 17:00 Uhr

Ich wohne in Südspanien und möchte Weihnachten jemandem in Deutschland Esskastanien schenken. Diese sind hier momentan reif. Wenn ich die nun jetzt schon kaufe sind sie dann noch gut bis Weihnachten?

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beantwortet von am 2. November 2009 23:05

ungeröstet ca 4 Wochen

beantwortet von am 28. Oktober 2009 17:03

Hier ist der ultimative Tipp:

"Die Maronen in der stacheligen Schale einfach unter dem Baum mit den fallenden Blättern und leeren Schalen zu einem Haufen zusammenrechen. Der Regen wäscht aus Schalen und Blättern Gerbsäure aus, die die Maronen konservieren und feucht bleibts auch. So halten die Maronis bei mir jetzt bis März/April des Folgejahres. "

http://www.chefkoch.de/forum/2,13,261790/Maronen-Esskastanien-lagern.html

Kommentar von am 28. Oktober 2009 17:05

ähm, dir ist aber schon klar, dass die Esskastanien die man kauft ohne Baum geliefert werden?

Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmall

am 28. Oktober 2009 17:12

Klar. Aber vielleicht hast Du einen Balkon oder einen Hof und kannst dort ein Kastanienlager einrichten. So wird es in dem chefkoch-Thread zumindest empfohlen. :-)

Kommentar von 612958d8034ce735d7e9678ecfc2c33esmall

am 28. Oktober 2009 17:14

Schau mal, hier ist noch ein Tipp: Eingefroren 6 Monate haltbar.

http://www.gutefrage.net/frage/lagern-von-maronen-esskastanien