Wie lange halten sich Eier?
Hallo,
hab am 27.12. von meinen Eltern frische Eier mitbekommen. Nun stehen diese immer noch im Kuehlschrank.. Wie lange kann man diese denn lagern? Ab wann werden diese schlecht bzw. vergammeln?
Heisst das, ich sollte die Eier so schnell wie moeglich verbrauchen, moeglichst nicht als Fruehstuecksei.... oder soll ich die Eier lieber wegwerfen....
LG Helena
Antworten
Im Kühlschrank halten sich die Eier mind. vier Wochen.
Also 4 Wochen halten sie normalerweise schon. Du kannst checken, ob die Eier gut sind, indem du beide Spitzen an die Lippen hältst. Eine Seite sollte warm, die andere sollte sich kalt anfühlen. Wenn beide Seiten keinen Unterschied machen, wirf das Ei weg.
anjanni am 4. Januar 2008 11:32 Das mit der warmen Seite bei einem Ei aus dem Kühlschrank ist aber nicht logisch... Besser ist dann doch der Tauchtest im Wasser...
Raimund1 am 4. Januar 2008 11:44 funktioniert erstaunlicherweise auch bei Eiern aus dem Kühlschrank.
CrazyDaisy am 4. Januar 2008 11:51 Besonders lecker wenn noch ein wenig Hühnerschiss dran klebt... ;-)
Nicht wegwerfen! Auch ohne Kühlschrank halten sich Eier mehrere Wochen! Wenn die Eier wirklich frisch vom Bauernhof kamen, dann brauchen sie sogar eine gewisse Lagerzeit (1-2 Wochen mind.) - ganz frische Eier lassen sich nicht gut pellen! Wenn das Ei nicht mehr gut ist, dann riechst Du es schon rechtzeitig, keine Sorge... Ehe Eier faul werden, dauert es ewig und es muss sehr warm sein. Vor Salmonellen brauchst Du bei (geschlossenen) Hühnereiern keine Angst zu haben und Wasservogeleier sollten - egal wie frisch - ohnehin durchgekocht werden.
