Wie lange halten eingelegte Oliven?
....und wie werden sie gelagert? Im Kühlschrank oder "nur" dunkel?
Vielen Dank!
Antworten
kühl, in einem Glas mit immer ausreichend Olivenöl bedeckt
ca. 6 Tage wenn keiner mit den Fingern im Glas war und die Oliven im Kühlschrank gelagert werden. L.G.
oleandra am 1. Februar 2009 22:20 nein, sie halten auch viel länger - monatelang, wenn sich ein weißer Film darauf bildet, ist das nicht schlimm, aber das Öl ist wichtig und wie du auch schreibst: nicht mit den Fingern rein.
Taraa am 1. Februar 2009 22:24 Ok. Wieder was dazu gelernt :-D Da war ich wohl in der Vergangenheit übervorsichtig...
L.G.
meine sind im kühlschrank.. keimfrei entnommen, immer überdeckt mit der brühe sicher 4 wochen
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