Wie lange hält sich Vitamin C (Ascorbinsäure)?
guensing am 02.07.2009 um 9:26 Uhr
Kann das vor längerer Zeit gekaufte Vitamin C (100 % Ascorbinsäure) noch verwendet werden? Oder besteht da ein Gesundheitsrisiko (wegen des Alters der Ascorbinsäure)?
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auf der Verpackung müßte das Mindesthaltbarkeitsdatum stehen - :-)
Richtig, und es ist meistens 1-2 Jahr haltbar. kommt auf die Form an.
guensing am 2. Juli 2009 09:33 Tritt ein Gesundheitsschaden ein, wenn das Vitamin danach noch verwendet wird??? Oder wird ggf. nur die Qualität gemindert? Es handelt sich um reine Ascorbinsäure (100 %) in Pulverform.
guensing am 2. Juli 2009 10:57 Danke. Hab dort nachgeschaut; war auch nicht so ergiebig. Gibt´s hier keine Chemiker und Apotheker???
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Naja, das "Mindest"(!)-Haltbarkeitsdatum ist schon abgelaufen. Aber besteht deshalb eine Gesundheitsgefahr, wenn man es trotzdem noch verwendet???