Wie lange hält ein Biskuittortenboden?
Hallo zusammen,
möchte morgen den Biskuitboden backen aber erst am Montag den Belag drauf machen. Hält der sich so lange ohne zu verderben?
Mfg
8 Antworten
Wäääh...muß das sein?
Der ist doch soo schnell gemacht, und bis Montag ist noch arg lange...
Verderben wird er wohl nicht, aber frisch schmeckt immer besser^^
ja klar. trocken lagern und später geniessen.
Haben einen Wiener Boden für eine 4-stöckige Hochzeitstorte nach mehreren Probe-Backaktionen mit ruhigem Gewissen am Montag gebacken für den Verzehr am Samstag, allerdings die Torte erst eineinhalb Tage vorher belegt und dann konsequent gekühlt. Lecker! (Allerdings wie gesagt ein Wiener Boden.)
Ich würde ihn frisch backen, oder wenn schon eher backen und einfrieren, ansonsten wird er bis Montag zu trocken...gutes Gelingen :-)
Das ist gar kein Problem, ich hatte mal Bisquitreste von einer Motivtorte, und weil meine Küche so voll stand hab ich sie auf einem Blech in den Ofen getan.
Anderthalb Wochen später hab ich diesen erst wieder benutzt, und den Bisquit wiederentdeckt. Der war nichtmal ausgetrocknet!!!
seitdem Backe ich den Bisquit immer 1-2 Tage vorher und habe nie Probleme damit gehabt. Einfach nach dem erkalten in Backpapier wickeln und im Ofen aufbewahren :)