Hallo Hansey,

Cappuccino basiert auf dem österreichischen Kapuziner, einer Wiener Kaffeespezialität. Dies ist ein Mokka, der mit flüssigem Schlagobers (Schlagsahne) vermischt wird, wodurch das Getränk eine Färbung erhält, die an die Kutte eines Kapuziner-Mönches erinnert.

Das Getränk wurde in den bekannten Wiener Kaffeehäusern serviert. Das erste Wiener Kaffeehaus wurde 1685 von einem Armenier namens Johannes Diodato gegründet; die Armenier hatten damals das Monopol zum Ausschank von Kaffee inne. In dieser Zeit hatten allerdings die unterschiedlichen Kaffees noch keinen Namen. Die Blütezeit der Wieder Kaffeehäuser war um 1900.

Cappuccino entstand vermutlich, als österreichische Soldaten, die in Italien stationiert waren, weiterhin ihren gewohnten Kapuziner trinken wollten. Mit der Zeit entwickelte sich daraus der heutige Cappuccino, der mit seiner Urform nur noch wenig gemein hat.

Die ersten deutschen Kaffeehäuser entstanden in den 1920er Jahren. In Deutschland und in vielen anderen Ländern, in denen bisher keine ausgeprägte und vielfältige Kaffeekultur anzutreffen war, wurde Cappuccino in den letzten Jahren zu einem der populärsten Kaffeegetränke. So trinken 15,8% der Deutschen mindestens einmal pro Woche einen Cappuccino. Also weit weniger als 50 Jahre :).

Mit dem Latte macciato ist es ähnlich. Latte macchiato wird häufig als Symbol für trendbewusste Neu-Großstädter der jungen und kreativen Mittelschicht in Szenebezirken wie beispielsweise Mitte, Prenzlauer Berg und Friedrichshain in Berlin oder St. Georg in Hamburg verwendet und demzufolge auch abwertend als Modegetränk der Yuppies und sarkastisch als Symbol und begleitendes Getränk von Gentrifizierungsprozessen betrachtet. Also ein ganz junges Modegetränk :).

Quelle: Nachzulesen ist das Ganze was hier nur auszugsweise zusammengetragen wurde hier: http://de.wikipedia.org/.

Liebe Grüße Talina

Seitdem er eingeführt wurde. Das reicht doch als Antwort oder? :P