Wie lange dauert es, bis Wasser von 100°C auf 75°C abgekühlt ist?
Wenn man grünen tee kocht, soll das Wasser ja nur 75 bis 80 Grad heiß sein. Wen es gekocht hat, also 100 Grad, wie lange dauert es dann in einer Glaskanne, bis das Wasser die gewünschten 75-80 Grad hat?
Antworten
kommt auf die äussere Umgebung an. Wenn du die Kanne rausstellst geht es wahrscheinlich schneller als drinnen. Ich würde mal so auf 5-10min tippen
Die Abkühlung hängt von der Umgebugnstemperatur ab. Sicherheitshalber und als Teefantiker würde ich ein Thermometer reinhängan in den Topf!
Das lässt sich pauschal nicht sagen, da das abhängig ist von der Umgebungstemperatur und vor allem auch von der Oberfläche, also dem Durchmesser der Glaskanne.
Ich mach es immer so, dass ich den Tee aufgieße, kurz bevor das Wasser kocht (das hört man ja ganz gut).
:-)
ca 10min bei mir. Das hängt aber von vielen Faktoren ab. Umgebungstemperatur, Art der Glaskanne, worauf steht die, wie weit ist sie gefüllt etcpp.
Das ist abhängig von der Umgebungstemperatur, dem Material des Behältnisses, in welchem sich das Wasser befindet und der Oberfläche, über ide das Wasser Wärme abgeben kann.
Die Lösung wäre ein Bratentermometer. Damit kannst du auch die Wassertemperatur messen und erhitzt nur bis 80 Grad. Das spart auch noch Energie!
Meine Faustregel fürs Teekochen: Tee schwarz: Wasser sprudelnd übergießen, Früchtetees: Wasser 2 Min. stehen lassen und dann übergießen, grüner Tee: Wasser 3 Min. stehen lassen und dann übergießen.
Ich stelle den Küchenwecker immer auf 10 min und warte 7 min bis das Wasser abgekühlt ist. Die restlichen 3 min zieht der grüne Tee. Unbedingt hochwertigen Tee nehmen, denn sonst schmeckt's auch tranig oder bitter. Mit Verity (einfach mal googlen) brauchst Du den Tee übrigens gar nicht ziehen lassen.
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Wie ist es denn in einem Raum mit 20 Grad Umgebungstemperatur und wie gesagt in einer Teekanne aus Glas?