Frage von Toffifee91, 229

Wie lange braucht putengeschnetzeltes im backofen?

Ich habe putenschnitzel kleingewachsneren und mit Käse und Tomatensauce in den Backofen getan. Wie lange braucht es, bis das putenfleisch gar ist? :)

Antwort
von Wonnepoppen, 225

Ich brate das Fleisch immer vorher an!

Zum Überbacken dauert es dann so ca. 10 -.20 Min uten, siehst du ja, wenn der Käse zerlaufen ist!

Kommentar von Toffifee91 ,

Habe es jetzt nicht angebraten, meinst du, 20 Minuten schicken? 

Kommentar von Wonnepoppen ,

"Schicken"?

wie meinst du das?

Kommentar von Salzprinzessin ,

Kommt auch dem Süden Deutschlands oder auch Österreich und bedeutet soviel wie "klappen, funktionieren".

Kommentar von Wonnepoppen ,

Danke, das Wort  kannte ich in dem Zusammenhang nicht!

Kommentar von Salzprinzessin ,

Wenn es nicht schon zu spät ist: Backofen vorheizen und dann musst du sicher 20 Min. rechnen. Das hängt auch davon ab wie viel Tomatensauce und Käse dazu kommen, denn es muss ja die gesamte Menge erhitzt werden.

Für das nächste Mal würde ich dir allerdings auch empfehlen, das Fleisch allein kurz anzubraten - bei großer Menge in kleineren Portionen -, schon allein, weil der Geschmack dann "intensiver" - sage ich mal - ist. Sonst ist er vergleichbar mit gekochtem Fleisch, egal ob nun in Tomatensauce oder Wasser. Nach dem Anbraten die Tomatensauce mit in der Pfanne/Topf erhitzen, in die Auflaufform und den Käse drüber, in den vorgeheizten Ofen oder unter den Grill und dann braucht das Gericht zwischen 5 und 10 Min., nur so lange eben bis der Käse zerlaufen ist oder, wenn gewünscht, etwas Farbe bekommt.  

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