46
Wie lange bleiben Vitamine in der Nullgradzone erhalten?
gefragt von bienlein am 03.01.2007 um 20:06 Uhr
Äpfel, Karotten, Tomaten, Salat sind oft nach 2Wochen optisch und geschmacklich top-ist das Augenwischerei?
Antworten
beantwortet von MacStarTrek am 3. Januar 2007 20:37
2x
Wir haben Salat teilweise zwei Wochen in der 0° Zone und er wirkt immer noch frisch. Denke die Vitamine würden sich bei exakt 0° Celsius sogar noch länger halten, weil bei dieser temperatur so eone Art Ruhezustand für natürliche Stoffe herrscht, ohne zu zerstören wie z.B. bei Frost.
beantwortet von MacStarTrek am 3. Januar 2007 20:38
1x
Wir haben Salat teilweise auch zwei Wochen und länger in der 0° Zone und er ist immer noch frisch. Denke die Vitamine halten sich bei exakt 0° Celsius sogar noch länger, weil bei dieser temperatur so eone Art Ruhezustand für natürliche Stoffe herrscht, ohne zu zerstören wie z.B. bei Frost.
Die unter gutefrage.net angebotenen Dienste und Ratgeber Inhalte werden nicht geprüft. Die Richtigkeit der Inhalte wird nicht
gewährleistet. Bitte lesen Sie hierzu auch unsere Rechtlichen Hinweise.
