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Wie lagert man Kürbisse?

gefragt von regina77 am 06.08.2007 um 15:23 Uhr

Wir haben mehrere Hokkaido Kürbisse geschenkt bekommen. Wie lange sind sie haltbar und wie lagert man sie am besten?

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kochen x 10.360 Haltbarkeit x 840 Lagerung x 244 Kürbisse x 13

waterlilies
 
beantwortet von waterlilies am 6. August 2007 15:28
10x
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Einen ganzen Kürbis kannst du kühl (ca. 12 Grad) mehrere Wochen aufbewahren. Du mußt nur den Stiel dranlassen. Vielleicht hast du einen kühlen Keller. Falls nicht, rasch verarbeiten, die Hokkaidos sind extrem lecker und gehen als Gemüse, Suppe oder eingemacht. Du kannst den Kürbis aber für eine Weiterverarbeitung vorbereiten und einfrieren.


Indy72
 
beantwortet von Indy72 am 6. August 2007 15:29
3x
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Kühl, trocken, dunkel und unverletzt (weich) gelagert sind Kürbisse je nach Sorte mehrere Monate lang lagerfähig.


jaguar4
 
beantwortet von jaguar4 am 6. August 2007 15:24
1x
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http://www.kuechentipps.de/tipps/aufbewahren/kuerbis.html


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