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Wie lagert man am besten eine aufgeschnittene Avocado?

gefragt von barbarela am 24.09.2007 um 12:29 Uhr

Eine angebrochene Avocado im Kuehlschrank wird bei mir immer sofort braun und dann will sie keiner mehr essen. Gibt es einen Trick?


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anonym
beantwortet von Babyblue am 24. September 2007 12:39
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prinzipiell hindert zitrone avocado daran, braun zu werden. daher solltest du auch guacamole und salat, in dem du avocado verwendest, mit zitrone behandeln. vielleicht schneidest du die avocado entweder in stücke, die du mit zitrone beträufelst oder du pürierst sie und gibst dort zitronensaft dazu. das ganze dann in ein behältnis geben, das du luftdicht verschließen kannst und dann wird nichts mehr braun.


Luise
beantwortet von Luise am 24. September 2007 16:13
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Ja: den Kern drin lassen. Habe gerade eine angeschnittene Avocado im Kühlschrank, schon seit 3 Tagen, ist immer noch schön.


Bherka
beantwortet von Bherka am 5. Februar 2008 17:30
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Hallo. Eine angeschnittene Avocado kann entsprechend der Lagertemperatur und des Reifegrades sehr lange aufbewahrt werden. Am längsten im Kühlschrank. Und je brauner und weicher sie ist, je reifer ist sie auch. Liebe Grüße hermann


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