prinzipiell hindert zitrone avocado daran, braun zu werden. daher solltest du auch guacamole und salat, in dem du avocado verwendest, mit zitrone behandeln. vielleicht schneidest du die avocado entweder in stücke, die du mit zitrone beträufelst oder du pürierst sie und gibst dort zitronensaft dazu. das ganze dann in ein behältnis geben, das du luftdicht verschließen kannst und dann wird nichts mehr braun.

Ja: den Kern drin lassen. Habe gerade eine angeschnittene Avocado im Kühlschrank, schon seit 3 Tagen, ist immer noch schön.

Hallo. Eine angeschnittene Avocado kann entsprechend der Lagertemperatur und des Reifegrades sehr lange aufbewahrt werden. Am längsten im Kühlschrank. Und je brauner und weicher sie ist, je reifer ist sie auch. Liebe Grüße hermann