Wie lässt man Kiwis am besten nachreifen?

gefragt von am 12.09.2007 um 21:05 Uhr

Guten Abend. Ärgere mich oft über steinharte Kiwis, die dann auf einen Schlag matschig sind, irgendwie ohne Übergang. Gibt es einen Trick, was man tun muß?

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beantwortet von am 12. September 2007 21:44

Von Äpfeln und Bananen fernhalten. Beide geben ein Reifegas ab, das alle anderen Obstsorten schneller reifen läßt.

Kommentar von am 12. September 2007 22:45

Wenn die Kiwis reifen sollen, dann leg sie zu Äpfeln oder Bananen....könnte man daraus folgern ;-)

Kommentar von Ffc036cccb112cb6a022ddc59880a454small

am 12. September 2007 22:48

Ja, richtig, aber MarieLuise möchte ja, daß es nicht zu schnell geht..

beantwortet von am 12. September 2007 21:08

ich habe gute erfahrungen damit gemacht, die kiwis in einer sorgfältig verschlossenen, aber mit luft gefüllten plastiktüte aufzubewahren. mit reduziertem sauerstoff altern sie weniger schnell.

beantwortet von am 13. September 2007 13:55

Einfach die harten Dinger ins Gemüsefach und jeden Abend 2 rauslegen. Am nächsten Tag haben sie die gewünschte Reife und schmecken lecker. Falls sie weicher sein sollen, dann den Zeitraum des "rauslegens" verlängern.