Frage von Regulus123, 43

Wie könnte man eine Gazpacho leicht andicken, wenn sie zu dünnflüssig ist?

Antwort
von Pudelcolada, 24

Falls die Gazpacho nicht zwingend vegetarisch sein muss:
Gelatine.

Kommentar von Regulus123 ,

muss Gelatine nicht auch erwärmt werden?

Antwort
von PauleKoe, 19

Um Suppen anzudicken, nehme ich meist 1,2 (oder je nach Menge natürlich auch mehr) gekochte Kartoffeln. Ist kalorienarm und bindet super! :)

Antwort
von AppleWer, 27

Mit Grünkernmehl

Kommentar von Regulus123 ,

einfach einrühren?

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