Wie kocht man Kaki richtig?

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2 Antworten

Ich mach's so:
Kaki kleinschneiden und mit wasser, Zucker köcheln, etwas vanillezucker dazu und wenns weich ist, pürieren

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Zu Mus:

Apfel und Kaki Schälen und in kleine Stücke Schneiden,
Zucker und Vanillezucker,  etwas Wasser,
kochen und sie den durch den Mixer

Kannst sie auch Dunsten,

oder als Mousse mit Mascapone  

salzig mit Apfel und Stopfleber

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Kommentar von SeraLuca
16.11.2016, 19:58

Danke für die Empfehlung! :)

Also könnte man sagen, dass der Apfel das ganze etwas ausgleicht?

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