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Wie kocht man Kakao aus Kakaopulver, also kein Nesquick?
gefragt von Chrissi888 am 03.07.2007 um 8:45 Uhr
Antworten
beantwortet von Alraune am 3. Juli 2007 08:49
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Am besten mit Milch, diese kochst du langsam auf, wenn sie heiß ist ist rührst du den Kakao, ca. ein TL Kakao und ein TL Zucker pro Tasse, mit einem Schneebesen in die Milch ein. Wer´s süß mag nimmt mehr Zucker! Ich mische Kakaopulver und Zucker immer vor dem Kochen, so klappt es am besten. Gutes Gelingen.
beantwortet von soust am 3. Juli 2007 09:26
3x
Du kannst auch Kakaopulver erst mit wenig kaltem Wasser verrühren (soviel eben für einen Tl Pulver nötig ist) und dann mit der heißen Milch aufgießen. Vorteil: der Topf lässt sich leichter reinigen.
Gewürzt wird echter Kakao mit Zimt, Piment, evtl etwas Kardamom und weißem Pfeffer.
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