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Minestrone mit Buchweizen
www.lookcook.net/r.php?s=1344-0-0-0-4-h-0&r=gf
ich verrat dir mal mein rezept: zwiebel und knoblauch fein hacken, in olivenöl anschwitzen, wenn du es scharf magst jetzt ein-2 chilichoten (frisch gehackt oder getrocknete zerböselte) dazugeben und kurz mitbraten. dann 1/2 tube tomatenmark rein und gut anbraten, mit gemüsebrühe aufgiessen und je nach garzeit das vorbereitete gemüse (stücke, röschen) hinein. ich mag am liebsten ne kombination aus: zucchini, blumenkohl, frische tomaten, karotten, lauch, weisse bohnen oder käferbohnen(dose). dann noch mit frischem salbei, oregano, salz, pfeffer, einer prise zucker würzen, ganz zum schluss frisches basilikum dazugeben.
klein gebrochene spaghetti oder rissoni extra al dente kochen und am teller verteilen, bevor die gemüsesuppe darüber kommt. unbedingt parmesan frisch darüber hobeln und schmecken lassen.
Minestrone oder Mailänder Gemüsesuppe, hier ist ein Rezept:
http://www.dl-rezepte.de/gemuesesuppe-mailaender-art/
Gutes Gelingen und guten Appetit!
http://de.wikipedia.org/wiki/Minestrone
bei chefkoch.de findest du rezepte :-)
Wasser aufkochen,Beutelsuppe rein umrühren und fertig! Ist gut und geht schnell
haha ein scherzkeks ist unter uns;-)
lasim am 15. März 2009 18:38 www.udena.ch/black/vegan/suppen/minestrone.html - 2k oder da...aber echt Beutelsuppe ist lecker...
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Minestrone selbstgemacht, einfach gut und schnell zu kochen.