Frage von sukka2007, 25

wie kocht man am besten Eier?

ich möchte mit dem Thermomix TM5 Eier kochen, wie mache ich das am besten. Soll ich mehrere kochen oder geht es schneller wenn ich nur eins koche ?

Antwort
von putzfee1, 19

Es ist völlig egal, wie viele du kochst, das dauert immer gleich lang.

Wie du die Eier kochen musst, steht im Grundkochbuch und ist auch auf dem Chip.

Antwort
von Herb3472, 25

Die Dauer des Eierkochens wird hauptsächlich durch die Wärmeleitung der Eier selbst bestimmt, wie lange es dauert, bis die Hitze zum Kern vordringt.

Dabei ist es egal, wieviele Eier gleichzeitig gekocht werden.

Antwort
von Rosswurscht, 21

Nimm nen kleine Topf, Wasser aufkochen, Eier rein, 4 Minuten warten = weiche Eier.

Kommentar von sotnu ,

Nach 4 Minuten sind sie aber mehr als weich. Ausser vlt. du nimmst Wachteleier.

Antwort
von webya, 9

gehe einfach auf Menü - Rezepte - A Z - und dann auf "Eier gekocht". Da ist das genau beschrieben. Klappt wunderbar.

Antwort
von sotnu, 25

Naja, ich kenne den nicht, aber ic hwürde sagen mit der Pfanne gehts...

Kaltes Wasser in die Pfanne, Eier rein, Platte voll aufdrehen, Deckel drauf, warten bis es Kocht, Platte abstellen, Deckel Drauf lassen, Zeit messen.

Jenachdem wie man es gerne hat 6-8 Minuten und je nach Eiergrösse.

(Eier mit Wasser bis zu ca. 3/4 bedecken.)


Kommentar von webya ,

Geht im TM aber besser. Eier in den TM, Wasser hinein und anschalten. Nach 10 - 13 Minuten sind die Eier - entsprechend dem Wunsch -fertig.

Kommentar von sotnu ,

Na dann...

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